以後真的不用出國，在台灣就能吃到數不完的日本美食了！到名古屋旅遊一定要吃的人氣豬排老店「矢場味噌豬排」2月18日在台北永康商圈正式開幕了！一號店開幕當天果然吸引了非常多饕客前來朝聖，光是看到跟日本如出一轍的店裝、以及由日本主廚千野廣仁親自坐鎮掌廚、日本店員親切的服務，彷彿置身在日本本店的賓至如歸，服務絕對讓你驚豔！
名古屋名物「矢場味噌豬排」從1947年創業至今已有75個年頭，當時的第一代店主鈴木義夫偶然發現用味增醬搭配豬排的無比美味，於是用心研發出獨門味增醬汁，果然一炮而紅，「矢場豬排」從此成為名古屋的人氣名店，也越來越多人模仿他們將味噌淋在豬排上的做法，進而成為現在普及的大眾美食。
台灣店為了忠實呈現日本原味，不只請到日本主廚親自來台監督，還將矢場豬排赤紅色的秘傳味噌醬汁和炸豬排的重要原料麵包粉全部從日本空運來台，大大增加豬排吃起來的酥脆口感，保證讓你吃到最道地的名古屋美味！他們的豬排是嚴選自台灣本地品牌豬肉、肉質富有彈性，米則是台灣的越光米，搭配的高麗菜也是每日新鮮現切，帶給你難以忘懷的美味！
到「矢場味噌豬排」一定要吃的就是招牌鐵板味噌豬排，有里肌與腰內肉兩種選擇，還有特大里肌豬排是普通大小的2倍！其他推薦的餐點還有腰肉炸串、里肌炸串、招牌特大虎蝦、綜合海陸炸物等等，可以單點或是選擇定食都值得一試，價格大多落在420元～260元內。
沒有留言:
張貼留言